澳門廚藝協會的三名成員，包括澳門金沙主廚李慶祥師傅，證明了其才華並沒有止步於餐桌之上。他們在第68屆劄幌冰雪節重點活動之一的國際雪雕比賽中勇奪冠軍。
來自世界各地的11支隊伍參加了比賽，三人組合的另兩名成員分別為阮錦鴻和譚光湖，在為期四天的比賽中，每天花上約12個小時，在不能使用電動工具的條件下完成作品「鶴舞迎春」，成功擊敗衛冕冠軍拉脫維亞。
李慶祥師傅在金沙任職逾13年，現擔任澳門金沙888自助餐主廚一職。他及同事獲澳門旅遊局邀請參加雪雕比賽，以向劄幌冰雪節每年吸引的約二百萬名日本市民及國際遊客推廣澳門。
