风尚

翻滚吧! 蛋卷

撰文: Joseff Musa

澳门随处可见的蛋卷确为节日馈 赠之佳选。

蛋卷虽非澳门特产,但却在游客和当地人中都广受 欢迎,出售佳肴点心的手信店亦将其作为主打产 品。无论是在澳门、氹仔,抑或路环,这些简单 美味的酥点都可轻易购得,即使最挑剔的味蕾也能轻松驾 驭。

在澳门,我们建议您亲临通往大三巴遗址的知名美食 街。人头攒动的街道两旁摊位林立,多种美食均可免费品 尝。许多商家门口,设有现场制作蛋卷的档口。新鲜烹制 的蛋卷风味多样,我们最喜欢的是特色原味和海苔口味蛋 卷。

而在氹仔,分布在老城区各个角落的钜记饼家不负众 望。蛋卷口感松脆,同时保留了鸡蛋和牛奶的原味,与冰 淇淋或冷饮搭配食用,堪称完美。

路环岛上,蛋卷摊位穿插在古旧的殖民建筑之间。若 您足够幸运的话,甚至可与老住户一边品尝美食,一边听 他们介绍澳门的历史和风味美食。

若想尝试新鲜小吃和当地特色美食,澳门著名景点任 您选择,更有免费试吃机会。松脆、香甜、轻盈的蛋卷是 购买澳门手信的不二之选。

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